En este curso de gastronomía aprenderás sobre los fundamentos y las distintas aplicaciones de cocina, con el fin de lograr recetas de excelente calidad.
Esta formación cuenta con un nivel principiante en sus primeras unidades, motivo por el cual es recomendable para tí si no cuentas con experiencia en cocina. Si ya has trabajado en cocina o conoces algunas recetas, también puede ayudarte a profundizar en lo que ya conoces, donde descubrirás algunos consejos que antes desconocías.
Cursos de gastronomia en linea
Este curso de gastronomía te capacita para comprender las particularidades del mundo de los alimentos, teniendo en cuenta las distintas herramientas, ingredientes y procesos a lo largo del mundo.
Los ejes temáticos abarcan distintos estilos de platillos dulces y salados, en condiciones higiénicas y saludables para garantizar una buena experiencia del comensal. El programa está dividido en 9 unidades, en las cuales vas a aprender todo lo necesario para convertirte en un experto en recetas.
Las primeras unidades están relacionadas a los fundamentos e historia de la gastronomía, además de una breve introducción a los métodos de cocción de los distintos alimentos. Luego podrás interiorizarte en la cocina oriental y occidental, con una serie de recetas propias de cada región.
Por último, podrás aprender sobre repostería y coctelería, a fin de agasajar a tus comensales con postres y aperitivos únicos. Como adicional obtendrás consejos para atender correctamente a tus clientes y gestionar tu negocio desde una perspectiva financiera y administrativa.
¿Por qué son recomendables los cursos cortos de gastronomía certificados?
La capacitación en gastronomía es una excelente forma de insertarse en el mundo laboral como profesional, siendo un nicho muy próspero y en constante crecimiento. Una vez que te has graduado, puedes escoger entre buscar trabajo en los restaurantes o bares como cocinero profesional o bien abrir un emprendimiento de comidas.
La certificación es un aspecto importante en ambos casos, ya que podrás presentarlo en tu currículum o imprimir el diploma para exhibirlo en tu negocio. Tanto los comensales como los empleadores valoran mucho esto, ya que es una forma de comprobar lo que has aprendido a lo largo de tu capacitación.
El curso de gastronomía es una gran oportunidad si deseas interiorizarte en esta área, ya que es totalmente gratuito. La mayoría de las formaciones en gastronomía no cuentan con esta ventaja, y suelen tener costos de matriculación que pueden exceder tu capacidad económica.
¿Qué diferencia tienen los cursos de chef profesional online y gastronomía?
Algunas personas presentan muchas dudas sobre las diferencias entre los cursos de alta cocina y gastronomía. La principal radica en que la capacitación en chef puede darte las herramientas necesarias para elaborar distintos platos, con una especialización en la creación de recetas creativas y deliciosas.
El curso de gastronomía online se enfoca en la relación de tus comensales con su alimentación, aplicando técnicas higiénicas que cumplan con los estándares necesarios para garantizar una buena experiencia. Su visión suele ser más abarcativa, y generalmente brinda más recursos para gestionar correctamente un negocio.
Si te gradúas del curso de gastronomía, serás capaz de investigar y entender cómo se nutre el ser humano, elaborando estrategias que entiendan perspectivas desde un punto de vista cultural, biológico y químico.
Es importante saber estas diferencias para que puedas escoger la capacitación que mejor se adapta a tus preferencias y necesidades. En ambos cursos podrás introducirte en el ambiente de los alimentos, un nicho cada vez más solicitado y con muchas oportunidades para los nuevos aspirantes.